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专家称疫情下餐饮业必须要主动自救!该如何自救?
1、疫情阴霾下,各行业面临巨大挑战,餐饮、线下教育、酒店业及影视等行业遭受不小冲击。但生存才是首要任务,各企业纷纷绞尽脑汁,探索自救之道。 云蹦迪 线下夜店、酒吧等场所因疫情选择歇业,但线上“云蹦迪”兴起。
2、年初,疫情突如其来,给各行各业带来极大的冲击,首当其冲的就是餐饮业,陷入了极度困难的境地。疫情期间,餐饮业主要面临3大困局:一是消费者减少;二是成本难减;三是外卖平台佣金过高。面临如此严峻的形势,餐饮业该如何破局?提高客户复购率是条可行之路。
3、反复封控下的餐饮业失血过多,今年某月份餐饮收入更是直接下降27%。在这种困境之下,想要拯救疫情下的餐饮业必须由政府进行相应补贴,同时餐饮行业从业者也要思考转换营业形式。随着疫情在各地的零星出现,尽管目前不少地方已经没有疫情了,但这并不意味着餐饮行业从业者并没有受到疫情的影响。
4、基于疫情持续时间和影响的假设,提出了政策预案建议。包括:减免债务、设立国家中小企业救助或振兴基金,以及增加重要节日假期天数,弥补疫情期间未实现的消费,拉动经济恢复和持续增长。